Кулинарен курс – Китайска кухня с Люу Лингджей

Информация за преживяването:

• Брой участници: 1
• Продължителност: 4 часа
• Локация: гр. София
• Период: март-април

Описание на преживяването:

Китайската кухня е изкуство, което съчетава вкус, традиция и символика, превръщайки всяко ястие в специално преживяване. В този кулинарен курс ще откриете автентичните техники и рецепти, които правят китайската кулинария толкова разпознаваема и обичана по света.

Ще научите как да работите с характерните за Китай съставки и подправки, като постигнете баланс между вкусове и текстури. Ще се запознаете с методи за приготвяне на традиционни тестени специалитети и сладкиши, които са неразделна част от кулинарната култура на страната. Освен практическите умения, ще се потопите и във философията на китайската кухня, която акцентира върху хармонията и връзката между храната и емоциите.

Курсът се води от Люу Лингджей, която ще ви разкрие тънкостите на автентичните китайски ястия и тяхното значение в културата на Китай.

Люу Лингджей е лектор готвач, родом от Китай, разполагаща с много познания за традиционната китайска кухня. В момента тя следва докторантура по арт терапия в Националната художествена академия, а с времето е придобила богат опит в приготвянето на автентични китайски ястия.

Люу има особен фокус върху традиционните китайски сладкиши и ръчно приготвените тестени специалитети.

За нея готвенето е не просто умение, а форма на изкуство и терапия, която носи радост и комфорт както на тялото, така и на ума. Вярва, че кухнята е място, където хората се свързват и създават спомени, а храната е език, чрез който културите комуникират.

Преживяването включва:

• Практически кулинарен курс с Люу Лингджей, който ще ви въведе в автентичните вкусове на китайската кухня.
• Демонстрации и активно участие в приготвянето на традиционни китайски ястия.
• Овладяване на класически кулинарни техники, характерни за китайската кухня.
• След края на курса ще можете да опитате ястията, които сте приготвили.

Важни детайли за преживяването:

Преживяването се провежда чрез превод в комбинация от български и английски език.

Курсът се провежда в група.

Минимален брой участници в групата са 6 човека, а максимален – 12 човека.

Всички необходими продукти и уреди се предоставят на място.

Не се изисква предварителен опит – обучението е подходящо както за любители, така и за ентусиасти, които искат да подобрят уменията си.

Преживяването може да бъде реализирано на една избрана от вас дата в рамките на следните периоди през 2025 г.:

23.03 – от 14:00 до 18:00ч.;

13.04 – от 10:00 до 14:00ч.;

Условия за анулиране:

При отмяна на резервацията по-късно от 72 часа преди събитието или неявяване в резервирания ден, ваучерът се счита за използван.